云南招牌菜有 腾冲招牌菜精选

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腾冲县腾越镇边疆缘餐馆
一店地址，腾冲热海路旅游客运站对面上行150米；二点地址，腾冲热海路武装部正对面。
制作方法：1、牛肉切小块，和姜末柠檬汁一起混合备用。2、面包掰碎加牛奶浸泡。3、肉用料理机打碎成泥。4、加入盐1.5茶匙 蚝油1汤匙 黑胡椒2茶匙橄榄油1汤匙，用打蛋器打上劲。5、加入面包，继续搅打上劲。均匀细腻为好。6、用虎口挤丸子或者直接用勺子挖一块，里面塞个奶酪封口丢入平底锅煎定型。7、一次多做点装起来，还可以烧开水焯水煮开。但是没有煎的香。8、起锅放油，爆炒葱姜后，放入红烧酱油2汤匙，米酒2汤匙，大火煮开倒入丸子，大火收干出锅放入鸡精即可。



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